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mes coups de coeur
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mes coups de coeur

VIP-Blog de bolero34
  • 240 articles publiés dans cette catégorie
  • 549 commentaires postés
  • 1 visiteur aujourd'hui
  • Créé le : 30/05/2009 08:23
    Modifié : 02/01/2014 07:52

    Fille (60 ans)
    Origine : normande
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    [ voyage coup de coeur ] [ adoption cherie ] [ ma normandie ] [ injustice ] [ moi et que moi ] [ livres chansons ] [ mes souvenirs ] [ mes passions ]


     

    oeufs farcis a la fecampoise

    05/09/2012 23:00



    pour 6 à 8  personnes

    12 oeufs

    150g de crevettes

    150g de champignons

    demi citron

    40g de beurre

    40g de farine

    une cuillere a soupe de calvados

    2 cuilleres à soupe de fines herbes hachées(persil estragon ou basilic)

    sel

    poivre

    faire durcir les oeufs, les écaler et les couper en deux

    dans une eau citronnée avec 10g de beurre mettre les champignons à cuire une dizaine de minutes

    réserver l'eau de cuisson

    décortiquer les queues de crevettes jeter les tetes et les carapaces

    dans l'eau de cuisson des champignons

    faire cuire pendant 10mn

    passer le bouillon de cuisson en pressant bien les carapaces avec une spatule en bois( le liquide obtenu sera utilisé pour mouiller la sauce faite avec 30g de beurre et la farine)

    saler poivrer

    hacher les crevettes et les champignons et piler avec les jaunes d'oeufs

    ajoutez les fines herbes ciselées et remplir de cette farce les moities d'oeufs durs

    les ranger dans un plat allant au four et les napper de la sauce blanche parfumée d'un peu de calvados

    enfourner a four doux 10mn

    servez et degustez



    Commentaire de zortang (07/09/2012 11:35) :

    tiens j'ai jamais pensé à farcir des oeufs. bonne journée

    http://zortang.vip-blog.com/

    passiondevivreCommentaire de fifine49 (08/09/2012 09:13) :

    tu me mets en appétit !!!!!!!! quel soleil magnifique ca donne moral du tonnerre !!!! faire provision avant hiver là !!!!!!!! bon we bisousssssssssssss

    http://fifine49.vip-blog.com/

    partage et amitieCommentaire de laloracorse2 (02/10/2012 09:05) :

    Cliquez ici pour voir mon imageje ptrend sla rec ette sourires gros bisous

    http://laloracorse2.vip-blog.com/



     
     


     

    roti de boeuf sauce camembert

    05/09/2012 22:43



    pour 4 personnes:

    un camembert

    25cl de creme fraiche

    un roti de boeuf 800 G

    fond de veau

    sel poivre

     

    faire fondre votre camembert dans la creme fraiche

    une fois fondu, incorporer le fond de veau et assaisonner

    lier s'il le faut pour obtenir une sauce onctueuse

    faire cuire le rôti de boeuf au four à 220 degres selon votre goût

    servir avec l'accompagnement à votre convenance

    suggestion:haricots en fageots  et frites





     
     


     

    bon lundi

    27/08/2012 07:32



    une pensée particuliere à toutes les moniques car c'est leur fete aujourd'hui   et j'ai plusieurs amies qui portent ce prénom   je les embrasse avec enorme douceur

    je souhaite également excellente journée à tous les autres personnes 

    moi lundi  je vais arroser jardin  cueillir les premieres framboises  faire des commissions  préparer un bon repas pour le retour de mes amies parties  en vacances en bretagne   et si possible(enfin s'il ne pleut pas exactement) allez marcher dans un parc zen et de style exostique avec des senteurs humm   voilà le programme   je croise les doigts pour le temps  j'aimerai tant retourner dans ce parc   lieu de zenitude et de senteurs magiques





     
     


     

    mes enfants

    08/08/2012 07:30



    heureuse que mes enfants aillent bien et bosse

    mais maman a des difficultés  eh oui  je compte les jours

    peu d'appel de leur part  ma fille prise par le boulot et mon fils bosse toutes les nuits avec un jour de repos sur 4 et il en profite pour recuperer et dormir

    normal çà  mais  ils me manquent de les entendre et de partager   rire avec eux   parler de tout et de rien  écouter ce qu 'ils ont fait   marcher ensemble   même en silence    ce sont mes deux moteurs essentiels   j'ai jusqu'à fin aout  à vivre  ainsi   mais  j'aimerai parler avec eux de mes choix pour la rentrée  et  de bien d'autre chose     je sais j'accepte dans ma tête la situation mais mon coeur lui dit non 

    j'ai hate aussi de leur prodiguer mon amour en réel et de me sentir aimer  aussi   je l'avoue

    pas tant superwoman la fille  et pas si coeur de pierre que çà   quand on parait indifférente ou dure  cela cache souvent  bien des choses 

    si je pouvais  d'un coup de baguette magique j'irai me réfugier dans mes montagnes   elles m'entourent et m'adoucissent  beaucoup   

    charance  là bas je me sens complètement enveloppée protegée  j'ai impression de ne faire qu'un avec ce lieu    

    je ressens cette même impression mais en moins fort quand je vais me ressourcer et marcher en bord de mer    

    ces endroits me sécurisent beaucoup  comme le coeur bien aimé de ma ville de rouen  habitée par un passé si riche 

    cette semaine je décide d'aller au musée de la céramique et à celui histoire naturelle    je les adore ces deux là  et  je sais d'avance que je vais y passer  des heures  et qui plus est tres agréables    ce sont des lieux dont je ne me lasse pas  donc  décision prise  j'y vais   j'ai hésité  mais là  je vais foncer et me faire plaisir à moi   même     ce sera mon cadeau de l'été 



    partage et amitieCommentaire de laloracorse2 (02/09/2012 07:02) :

    coucou tu sais les enfants quand ils grandissent mon fils aine j ai bien du mal à avoir de ses nouvelles sourires, il a eu 39 ans le 30 aout et bientot un 2e enfant mais tres pris par sa vie de famille et professionnelle gros bisous

    http://laloracorse2.vip-blog.com/



     
     


     

    soleil

    14/07/2012 21:18



    je ne suporte guere la chaleur mais j'avoue que le soleil me manque

     

    j'etais habituée a voir le ciel bleu   ici il est tout gris  et ce qui me chagrine le plus pas entendre les petits oiseaux qui me réveillent   çà me manque beaucoup

     

    je sais  je suis jamais contente vous allez dire   mais  j'ai un point tres positif ici  j'ai retrouvé un jardin  et j'y passe l'essentiel de mon temps  

     

    j'aime avoir les mains dans la terre  et ayant la main assez verte mes fleurs me rendent heureuses 

     

    je ne peux plus peindre pour le moment   mon jardin est ma bouée de sauvetage  mon évasion

     

    25 ans dans le sud   çà fait un bail çà  et même chez soi   lieu que j'adore et où j'ai amies et famille  je me sens quand même boiteuse     ma fille est en sud    et amies hypers sympa mais pas seules alors les week end   je ne dérange pas   je me cultive  en musique  et  j'ecris un peu 

     

    je suis devenue mangeuse de livres ici    j'en dévore  beaucoup

     

    ma derniere trouvaille "le parler rouennais" lol

     

    j'ai aussi fouinée dans les archives de la ville  et découvert  multiples articles sur le métier de "saurin"      quel métier dur c'etait   !!!

     



    passiondevivreCommentaire de fifine49 (16/07/2012 08:59) :

    rejouis toi c'est pour auj le soleil , ca va pas durer ptete mais profite ! j'adorais le jardin moi aussi ! kisssss de bonne semaine

    http://fifine49.vip-blog.com/



     
     

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