recette de grand mère
3 oeufs
120g de miel liquide
100g de beurre fondu
150g de farine ou moitie farine et moitie maizena
un demi paquet de levure chimique
une cuillere à soupe de fleur d'oranger
20 g de beurre ou margarine
préchauffer four à 210
dans un saladier,fouetter les oeufs avec le miel et le beurre fondu
ajouter à la préparation la farine tamisée, la levure, le sel et le zeste d'un citron rapé
bien mélanger
ajouter l'eau de fleur d'oranger
remplir à mi hauteur des moules à madeleines préalablement beurrés
enfourner l'ensemble 10mn en veillant à ce que les gateaux ne soient pas trop colorés