recette de grand mère

3 oeufs

120g de miel liquide

100g de beurre fondu

150g de farine ou moitie farine et moitie maizena

un demi paquet de levure chimique

une cuillere à soupe de fleur d'oranger

20 g de beurre ou margarine

préchauffer four à 210

dans un saladier,fouetter les oeufs avec le miel et le beurre fondu

ajouter à la préparation la farine tamisée, la levure, le sel et le zeste d'un citron rapé

bien mélanger

ajouter l'eau de fleur d'oranger

remplir à mi hauteur des moules à madeleines  préalablement beurrés

enfourner l'ensemble 10mn en veillant à ce que les gateaux ne soient pas trop colorés

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