quand je vois cette photo je ne peux m'empecher de penser trés fortement à mon papa    quel dur métier çà   heureusement çà a disparu!!!  

j'en ai mangé de la morue et encore de la morue   dans ma jeunesse c'était le plat du pauvre ainsi que les joues de morue qu'on faisait dessaler longtemps pour retirer la saumure     maintenant ce produit est devenu un met fin et que très peu cuisine